Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 tojás sárgája
2-3 dkg élesztő
1 dl tej
20 dkg Rama margarin
2-3 db főtt burgonya törve
egy mokkáskanál só
A tejben elmorzsoljuk és megfuttatjuk az élesztőt, jól összedolgozzuk a tésztát, és kelésig pihentetjük.
Duplájára megkel, akkor lesz megfelelő.
vagy/
Hozzávalók:
250g liszt fél tk.só 20g élesztő 150ml meleg víz 3ek. olívaolaj csipet cukor
Elkészítés:
A lisztet,sót összekeverjük.Az élesztőt elkeverjük a cukorral,majd a meleg vízben feloldjuk,hozzáöntjük a liszthez.Végül az olívaolajjal jól kidolgozzuk a tésztát.Letakarva meleg helyen 30percet pihentetjük.Kész is!
Tanácsok:
Mindenki ízlés szerinti feltéteket rakhat rá.Ebből az adagból kb.4 db.20cm-es pizza jön ki.
vagy/
Hozzávalók:
25 gr friss vagy 2 kavéskanál szárított élesztő,
300 ml langyos víz,
0,5 kg teljes kisőrlésű liszt,
25 gr szójaliszt (elhagyható)
Ebből a tésztamennyiségből 4 pizzát készíthetünk,
amelyek egyenként 4-4 személynek elegendőek. Körübelül
800 gr tészta vagy 4 darab 20 dkg-os pizza lesz belőle.
Elkészítése: az élesztőt langyos vízbe morzsoljuk. A
kétféle lisztet összekeverjük és beleöntjük az élesztőt.
Jól elkeverjük, majd deszkára borítjuk. 5-10 percig
gyúrjuk, míg sima és rugalmas tésztát kapunk. Tiszta
tálba tesszük, fóliával vagy konyharuhával letakarjuk és
30 percig kelesztjük.
vagy/
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 4 dkg élesztő, kb. 2 dl meleg tej és 1 evőkanál cukor az élesztő felfuttatásához, 1,5 dl olaj, plusz meleg tej a dagasztáshoz, só, 2 egész tojás
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojásokat és a sót.
Ha az élesztő megkelt, hozzátesszük a liszthez és a tojáshoz, összedolgozzuk, majd az olajjal és a plusz tejjel közepes keménységű tésztává dagasztjuk. (Nem mindig szükséges hozzá az összes olaj. Ezt a dagasztás során úgyis tapasztaljuk:)
50 dkg liszt
1 tojás sárgája
2-3 dkg élesztő
1 dl tej
20 dkg Rama margarin
2-3 db főtt burgonya törve
egy mokkáskanál só
A tejben elmorzsoljuk és megfuttatjuk az élesztőt, jól összedolgozzuk a tésztát, és kelésig pihentetjük.
Duplájára megkel, akkor lesz megfelelő.
vagy/
Hozzávalók:
250g liszt fél tk.só 20g élesztő 150ml meleg víz 3ek. olívaolaj csipet cukor
Elkészítés:
A lisztet,sót összekeverjük.Az élesztőt elkeverjük a cukorral,majd a meleg vízben feloldjuk,hozzáöntjük a liszthez.Végül az olívaolajjal jól kidolgozzuk a tésztát.Letakarva meleg helyen 30percet pihentetjük.Kész is!
Tanácsok:
Mindenki ízlés szerinti feltéteket rakhat rá.Ebből az adagból kb.4 db.20cm-es pizza jön ki.
vagy/
Hozzávalók:
25 gr friss vagy 2 kavéskanál szárított élesztő,
300 ml langyos víz,
0,5 kg teljes kisőrlésű liszt,
25 gr szójaliszt (elhagyható)
Ebből a tésztamennyiségből 4 pizzát készíthetünk,
amelyek egyenként 4-4 személynek elegendőek. Körübelül
800 gr tészta vagy 4 darab 20 dkg-os pizza lesz belőle.
Elkészítése: az élesztőt langyos vízbe morzsoljuk. A
kétféle lisztet összekeverjük és beleöntjük az élesztőt.
Jól elkeverjük, majd deszkára borítjuk. 5-10 percig
gyúrjuk, míg sima és rugalmas tésztát kapunk. Tiszta
tálba tesszük, fóliával vagy konyharuhával letakarjuk és
30 percig kelesztjük.
vagy/
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 4 dkg élesztő, kb. 2 dl meleg tej és 1 evőkanál cukor az élesztő felfuttatásához, 1,5 dl olaj, plusz meleg tej a dagasztáshoz, só, 2 egész tojás
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojásokat és a sót.
Ha az élesztő megkelt, hozzátesszük a liszthez és a tojáshoz, összedolgozzuk, majd az olajjal és a plusz tejjel közepes keménységű tésztává dagasztjuk. (Nem mindig szükséges hozzá az összes olaj. Ezt a dagasztás során úgyis tapasztaljuk:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése